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가맹점주들을 위한 ‘반대 전략’과 그 철학
[창업경영신문 서재필기자] “저희는 대부분 프랜차이즈들이 하는 모든 것을 반대로 하고 있습니다.” 르하임스터디카페 김종국 대표이사가 창업경영신문과의 인터뷰 중 했던 말이다. 이 말은 과연 무슨 의미일까? 르하임스터디카페는 2018년 1월 첫 가맹사업을 시작해 현재 전...
 
피자알볼로 이재욱 대표
[창업경영신문 서재필기자] 한 가지 기술에 철저한 직업 정신을 갖고 정통한 사람을 우리는 흔히 ‘장인'이라 부른다. 프랜차이즈 업계에서도 이러한 장인 정신으로 무장해 업계를 선도하는 브랜드가 있다. 바로 ‘피자알볼로'가 그러하다. 2007년 9월 정보공개서를 ...
 
5년간의 연구로 탄생한 따라올 수 없는 ‘수제식빵’
[창업경영신문 서재필기자] “대형 프랜차이즈들과 경쟁에서 우위를 점하려면 그들이 잘하지 못하는 것을 철저하게 공략해야 합니다.” 이츠굿베이커리카페(이하 이츠굿) 황정섭 대표의 말이다. 이츠굿베이커리카페는 18가지 독특한 수제 식빵들과 커피를 함께 판매하는 베이커리 ...
 
삼겹살 배달 시장은 블루오션? 준비 철저해야
[창업경영신문 서재필기자] 배달 전성시대다. 치킨, 피자 등을 넘어 이젠 커피와 빙수까지 다양한 음식들을 언제든 편하게 집에서 즐길 수 있게 되었다. 한국외식산업연구원의 리포트에 따르면 지난해 방문 외식 비중은 4.16%로 감소한 반면, 포장 외식은 8.23% 증가...
 
유망 산업 ‘요양보호’, 이용자들의 행복이 우선입니다
[창업경영신문 서재필기자] ‘요양보호사'는 노인의료복지시설이나 재가노인복지시설 등에서 의사 또는 간호사의 지시에 따라 장기요양 수급자에게 신체적, 정신적, 심리적 및 사회적 보살핌을 제공하는 직군이다. 최근 노인 인구가 급증하는 고령화 사회로 진입함에 따라, 2008...
 
‘침소봉대’된 프랜차이즈 오해들, 안타깝다
[창업경영신문 서재필기자] 국내 프랜차이즈의 시작은 약 40여년의 시간을 거슬러 올라간다. 그간 프랜차이즈 산업은 급격하게 성장했고, 긍정적인 효과들도 다수 창출했다. 하지만 지난해는 일부 프랜차이즈들의 ‘갑질 논란'으로 그간의 성장을 무색하게 만드는 치명적인 오명을 ...
 
가맹점주들과 함께 성장하는 것이 바우네의 목표입니다
[창업경영신문 서재필기자] 2012년 대한상공회의소 조사에 따르면, 창업자 중 절반이 창업 실패 요인으로 ‘점포의 자리'를 꼽았다. 그만큼 상권과 입지는 창업 성패에 중요한 역할을 한다. 가시성과 접근성, 유동인구 등의 여건이 조화된 상권과 입지라면 꾸준한 수익 창출이...
 
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